中秋佳节来临之际，为丰富矿区职工文化生活，传递千里同心的温暖力量，9月19日，新矿集团举办第五届矿嫂“美厨娘”厨艺大赛，来自新矿内蒙古能源上海庙区域单位的矿嫂们同台比拼厨艺，用一道道饱含温情的家常菜，烹出“家”的味道，诉说矿山亲情。

天刚蒙蒙亮，矿嫂们按捺不住激动的心情早早来到长城五矿生态园，现场采摘新鲜的辣椒、西红柿、黄瓜、茄子等时令瓜果蔬菜，为活动增添了几分田园意趣。

随着各代表队闪亮登场展示团队风采，最受期待的厨艺竞技环节正式开始，在规定菜品“山东特色炒鸡”制作过程中，矿嫂们迅速进入状态，洗切配料、热锅下油，翻炒、调味、把控火候有条不紊。炒鸡、黏糊鸡、辣子鸡、蛾子炖鸡……各式各样的做法轮番登场，锅铲翻飞间香气四溢，吸引了大量职工驻足观看。

在自选菜肴制作过程中，现场热火朝天，案板之上刀起刀落，切菜、剁馅、改刀动作娴熟利落；灶台前面火光摇曳，矿嫂们手持锅铲，颠勺翻炒、文火慢炖，热油裹挟食材散发出阵阵香气。有的队伍专注热菜烹制，爆炒出香气十足的家常菜肴；有的队伍潜心熬制养生汤，细火慢煨，力求汤清味醇、温润滋补。各队分工协作，配合默契，把对矿工家人的牵挂融进每一道菜肴之中。

菜品全部制作完成后，进入品鉴评分环节。一盘盘色泽鲜亮、摆盘精巧的家常菜整齐陈列，既有地道山东风味，又饱含浓浓的家庭温情。评委从造型、寓意、色泽、香气、口味多个维度细致品鉴打分，烟火气息与文艺氛围交织。

活动最后还为该矿职工带来了一份惊喜“彩蛋”。一位矿嫂跨越千里从山东老家赶到日日牵绊的老公工作单位，在厨房亲手烹制家乡美食。主持人现场邀请一名“幸运工友”品尝这份饱含家味的菜肴，询问其是否吃出熟悉的家乡味道。

在工友回味饭菜、沉浸于家乡回忆之时，主持人引导他见到远道而来的妻子。动人的音乐缓缓响起，二人深情相拥，一份家乡菜，承载千里牵挂，诠释为爱奔赴的动人温情。

现场还穿插开展月饼制作体验、大厨刀工技艺展示、歌曲演唱等互动环节，为活动增添了精彩与欢乐氛围。

经过紧张角逐，各参赛队都领到了属于自己的荣誉奖项。

活动不断线，叮咛永相伴。矿嫂“美厨娘”们回到单位，化身“安全宣传大使”，端着自己的“拿手菜”来到职工班前会、工作岗位，还在职工食堂设立美厨娘家乡菜品鉴区，让更多职工能够品尝到家乡的味道。将安全寄语融入菜名“平平安安”“平安是福”“团团圆圆”“幸福安康”，用一句句朴实的安全叮嘱和暖心祝福，将“家的味道”与“安全嘱托”“亲情关怀”紧紧融合在一起，让矿工们在品尝美味的同时，将安全理念深植心间。

下一步，新矿集团工会将持续深化“家企共建”品牌建设，把矿嫂“美厨娘”等特色活动与安全生产宣教深度融合，让更多职工在感受亲情温暖的同时，将安全意识内化于心、外化于行，以“小家”和谐促“大家”平安，为企业高质量发展筑牢安全根基。