金秋送爽，丹桂飘香。9月25日，在全国上下喜迎新中国成立75周年之际，由集团公司主办、协庄煤矿承办的第三届矿嫂“美厨娘”厨艺大赛在新矿心广场隆重举行。集团公司党委副书记、工会主席于祖联出席活动并为获奖团队颁奖。

此次厨艺大赛以“大家小家暖融融 美味‘家’肴香喷喷”为主题，旨在交流厨艺，展示矿区和谐家庭新风采。大赛共有来自孙村煤矿、良庄矿业、协庄煤矿、翟镇煤矿、万祥矿业、洗煤分公司、生产服务分公司、电厂管理分公司、供销公司9支代表队的36名选手同台竞技，比赛过程由闪亮登场、厨艺竞技、吃瓜大赛、菜品品鉴、颁奖典礼五个环节组成，限时60分钟，菜肴为固定菜品制作和二菜一汤一面食。

比赛现场，厨艺精湛的“美厨娘们”紧锣密鼓地忙碌着，切菜、翻炒、调味、装盘一气呵成，煎、炸、烹、煮轮番上阵，手中的锅铲上下翻飞，个个“食神”范儿十足。不一会儿功夫，一道道香气扑鼻、别出心裁的“新矿特色佳肴”就陆续出锅、摆满展台，吸引了众多矿区职工家属驻足围观，大家纷纷为选手们的厨艺喝彩、点赞！

菜品制作完成后，评委们逐一品尝、点评，并依据观感、质感、味感、营养、寓意、创新等六个方面进行综合评价，最终评选出最佳家常菜奖（固定菜品）、菜品创意奖、营养搭配奖、食材利用奖、夫妻协作奖、人气口碑奖、最佳寓意奖、最佳品相奖、别出心裁奖9个奖项。

比赛过程中，现场观众和亲友团还积极参与了吃瓜比赛等互动小游戏，使现场氛围更加活跃，扩大了活动的影响力和吸引力。

据了解，集团公司已连续三年举办矿嫂“美厨娘”厨艺大赛，得到了职工家属的支持和称赞，进一步倡树了“绿色、健康、营养”的科学饮食理念，弘扬了“前方有你、后方有我”的“家和”文化。

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