按照全省统一安排，集团公司防疫站从６月开始启动了卫生监督３号行动，集中开展餐饮单位专项整治。

开展卫生监督执法３号行动是山东省卫生厅卫生监督所为贯彻落实《食品卫生法》、国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》和卫生部《关于２００５年开展食品安全专项整治工作的通知》精神，进一步加大餐饮消费环节食品卫生监管力度，有效防范食物中毒和食源性疾病发生，确保食品卫生安全而组织的一次大规模的卫生监督执法行动。这项活动自６月１日开始，至９月３０日结束。集团公司防疫站将按照《山东省卫监３号行动方案》要求，有计划、有步骤、有重点的对所辖范围内的宾馆、学校食堂（幼儿园食堂、学校周围小饭桌）、集体食堂、建筑工地食堂等餐饮单位进行一次全面清理整顿。通过这次行动，全面推动矿区食品卫生监督量化分级管理制度的实施，提高矿区食品卫生监管水平，逐步建立起食品卫生监督的长效机制，有效消除矿区集体食物中毒的隐患，促进和谐矿区的建设。